媒體聚焦丨央視財經頻道《消費主張》：山東海洋集團深遠海養殖三文魚實現國產化突破

  3月(yue)9日晚7點(dian)30分(fen)，央視財經(jing)頻道《消費主張(zhang)》欄目播出《餐桌上的幸福（四）：水產篇(pian)》系列節目，對山(shan)東海(hai)洋(yang)集團深遠海(hai)養殖實現國產化突破進行了詳細報道。

圖片來源：CCTV-2《消費主張(zhang)》

  青島國家深(shen)遠海(hai)(hai)綠(lv)色養(yang)殖試(shi)(shi)驗區（以下簡(jian)稱“試(shi)(shi)驗區”），是農業農村部批復的(de)全(quan)國首(shou)個(ge)國家級深(shen)遠海(hai)(hai)綠(lv)色養(yang)殖試(shi)(shi)驗區，分為(wei)甲(jia)、乙兩個(ge)區域，總面積553.6平方公里。試(shi)(shi)驗區位于(yu)黃(huang)海(hai)(hai)冷(leng)水(shui)團(tuan)區域，底(di)層海(hai)(hai)水(shui)溫(wen)度常年保持在12℃以下，適宜鮭鱒魚等三(san)文魚的(de)生長，具(ju)有較(jiao)高的(de)經濟價值。試(shi)(shi)驗區所出產的(de)三(san)文魚病(bing)害少，蛋白(bai)豐富(fu)、品質優良、口感極(ji)佳。

圖片來(lai)源：CCTV-2《消費(fei)主(zhu)張(zhang)》

  為了(le)探索建立(li)我國深(shen)遠海(hai)(hai)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)可復制的(de)新模式，推動由“近海(hai)(hai)”走向“深(shen)藍”，山東(dong)海(hai)(hai)洋(yang)集團投資運營“深(shen)藍1號”網箱(xiang)，是我國首座自(zi)主研制的(de)大型全潛式深(shen)海(hai)(hai)智能漁(yu)業(ye)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)裝備(bei)，位于(yu)黃海(hai)(hai)冷水團海(hai)(hai)域進行三文魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)試驗作業(ye)。網箱(xiang)周長180米，主體高35米，總高70米、重約1400噸，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)水體5萬立(li)方米。配套升(sheng)降系(xi)統，投餌系(xi)統、發電系(xi)統、飼料管控系(xi)統等。

  2022年6月(yue)，全(quan)球首次低緯度規模化(hua)深海(hai)養殖大西洋鮭在青島國家深遠海(hai)綠色養殖試驗(yan)區(qu)喜獲豐(feng)收，進一步檢驗(yan)了試驗(yan)區(qu)養殖的技術路(lu)線、生產模型，標志著(zhu)試驗(yan)區(qu)海(hai)域實現(xian)規模養殖常態(tai)化(hua)、養殖品種多樣化(hua)。

圖片來源：CCTV-2《消費(fei)主張》

  三(san)文(wen)(wen)魚成(cheng)魚從海中捕出，送入車間，再到(dao)處理完成(cheng)，只需要(yao)45分鐘，溫度(du)控制在(zai)0-4℃，充分保證(zheng)品質。經(jing)處理的(de)三(san)文(wen)(wen)魚在(zai)冷鏈全覆蓋(gai)加(jia)持下(xia)，最(zui)多(duo)36個小(xiao)時(shi)，就(jiu)能走進(jin)全國百姓家(jia)，一(yi)改我國三(san)文(wen)(wen)魚依賴進(jin)口、動(dong)輒四五天的(de)時(shi)間跨度(du)，國產(chan)深(shen)遠海三(san)文(wen)(wen)魚最(zui)大限度(du)保證(zheng)了“鮮”，其豐(feng)富的(de)營養價值、鮮嫩的(de)口感，讓產(chan)品供不應求。

圖片來源：CCTV-2《消費(fei)主張》

  深遠(yuan)海養(yang)殖，裝備先行。在實用(yong)性(xing)、高功效和(he)智(zhi)能化(hua)等(deng)方面，“深藍1號”網(wang)箱不斷實現(xian)改造升(sheng)級(ji)，先后新(xin)增生物量監測系統、優化(hua)養(yang)殖監控系統和(he)遠(yuan)程信息(xi)傳輸系統，更精準掌握魚類活性(xing)動態，百海里(li)外的(de)養(yang)殖情況(kuang)在陸基上(shang)就(jiu)可以(yi)實現(xian)一鍵直觀(guan)、直管、直達(da)，極大提升(sheng)了成魚品質，實現(xian)了養(yang)殖數(shu)字化(hua)、精準化(hua)。