媒體聚焦丨新質生產力—山東：漁業種業“芯片” 再育新品

5月15日(ri)，由山(shan)東(dong)海(hai)(hai)洋明波水(shui)產(chan)(chan)、中國水(shui)產(chan)(chan)科(ke)學研(yan)究(jiu)(jiu)院黃(huang)海(hai)(hai)水(shui)產(chan)(chan)研(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)(suo)共(gong)同(tong)(tong)完成的“紅九棘(ji)鱸(lu)（紅瓜子斑）種質庫(ku)構建和苗種規模化繁育”；由山(shan)東(dong)海(hai)(hai)洋明波水(shui)產(chan)(chan)、中國水(shui)產(chan)(chan)科(ke)學研(yan)究(jiu)(jiu)院黃(huang)海(hai)(hai)水(shui)產(chan)(chan)研(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)(suo)和中國科(ke)學院海(hai)(hai)洋研(yan)究(jiu)(jiu)所(suo)(suo)共(gong)同(tong)(tong)完成的“赤(chi)石斑魚和花尾(wei)鷹?人工繁育技術”；由山(shan)東(dong)海(hai)(hai)洋明波水(shui)產(chan)(chan)、山(shan)東(dong)省海(hai)(hai)洋科(ke)學研(yan)究(jiu)(jiu)院共(gong)同(tong)(tong)完成的“刺參新種質創(chuang)制與開發利用技術”等多項成果通過專(zhuan)家組現(xian)場(chang)驗收。

山東海洋明(ming)波水(shui)產(chan)堅(jian)持種(zhong)(zhong)業(ye)創(chuang)新源(yuan)頭，實施良(liang)種(zhong)(zhong)開發，引進保存(cun)優質海水(shui)魚、海參(can)、蛤蜊親本，通(tong)過(guo)篩選培育(yu)(yu)(yu)和種(zhong)(zhong)質鑒定，建成完(wan)善的(de)種(zhong)(zhong)質庫(ku)。儲(chu)備了紅九棘(ji)鱸2000尾(wei)(wei)(wei)、赤石(shi)斑(ban)魚632尾(wei)(wei)(wei)、花(hua)尾(wei)(wei)(wei)鷹(ying)?511尾(wei)(wei)(wei)、俄(e)羅斯紅參(can)2052頭，創(chuang)新攻關親本培育(yu)(yu)(yu)、生(sheng)(sheng)殖(zhi)調控、人工(gong)繁(fan)殖(zhi)、苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)培育(yu)(yu)(yu)等難題，順利突(tu)破紅九棘(ji)鱸（紅瓜子(zi)斑(ban)）規(gui)模化(hua)苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)(yu)技術，首次在國內突(tu)破赤石(shi)斑(ban)魚、花(hua)尾(wei)(wei)(wei)鷹(ying)?人工(gong)繁(fan)育(yu)(yu)(yu)技術，共繁(fan)育(yu)(yu)(yu)紅九棘(ji)鱸苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)50.6萬尾(wei)(wei)(wei)、赤石(shi)斑(ban)魚苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)5.2萬尾(wei)(wei)(wei)、花(hua)尾(wei)(wei)(wei)鷹(ying)?苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)1.1萬尾(wei)(wei)(wei)。俄(e)羅斯紅參(can)引種(zhong)(zhong)及(ji)選育(yu)(yu)(yu)取得階段性(xing)(xing)成功，通(tong)過(guo)自繁(fan)以及(ji)種(zhong)(zhong)間雜交，培育(yu)(yu)(yu)優質海參(can)苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)330萬頭，培育(yu)(yu)(yu)的(de)子(zi)代苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)品相好、活(huo)力(li)強，抗(kang)逆(ni)性(xing)(xing)和生(sheng)(sheng)長性(xing)(xing)等優勢性(xing)(xing)狀明(ming)顯。

紅九棘鱸

紅九棘鱸又名紅瓜子斑，頭部及背部前端有暗褐(he)色網紋，尾(wei)鰭(qi)后(hou)緣(yuan)圓形。魚(yu)通體紅色，鮮(xian)艷(yan)喜慶，味道(dao)鮮(xian)美，營養(yang)豐富，深受消費者(zhe)歡迎(ying)，為我(wo)國南(nan)海名貴海水魚(yu)類。

赤石斑魚

赤石斑魚又(you)名(ming)紅(hong)(hong)玫瑰斑，體色為橙紅(hong)(hong)色，背(bei)鰭邊緣呈黑色，體表有5-6條白色豎形條紋，在巖礁地帶的海底生息，捕食魚類、蝦、螃蟹等，魚味濃郁(yu)且富含膠質(zhi)，是不可多得的高端食材。

花尾鷹?

花尾鷹?又名(ming)三刀魚，呈橢圓形，側扁(bian)，頭部(bu)彎(wan)，唇尖厚，體(ti)色為銀灰色，體(ti)表有9條(tiao)紅褐色斜(xie)帶。三刀魚生長(chang)在(zai)咸(xian)淡(dan)水交界(jie)處，對水質要求(qiu)非(fei)常(chang)(chang)高，常(chang)(chang)于(yu)巖(yan)礁(jiao)活動，捕捉(zhuo)極其困難(nan)，故非(fei)常(chang)(chang)罕見。魚肉咸(xian)鮮(xian)細膩(ni)、層(ceng)次豐富，在(zai)廣(guang)東、香(xiang)港等地享有“魚王”美譽。

俄羅斯紅參

俄羅斯紅參主產于俄羅斯南薩哈林、海參崴水(shui)(shui)域，因水(shui)(shui)溫(wen)低，生長速度(du)緩慢，生長年份長，營養物質充分(fen)富集，體色以暗紅為佳，背部長有四、六排肉(rou)刺(ci)，泡發率高，參刺(ci)粗壯、體積飽滿(man)、肉(rou)質緊實。

此次多個品(pin)種取得人(ren)工繁(fan)育技術(shu)突破意義重大，為(wei)“南魚北育”和產業(ye)化推(tui)廣奠定(ding)了重要(yao)(yao)的種質基礎，解(jie)決了紅(hong)九棘(ji)鱸(lu)、赤石斑魚、花(hua)尾(wei)鷹?等名貴海水魚品(pin)種價(jia)高難求以及(ji)俄羅斯紅(hong)參主要(yao)(yao)依(yi)賴進口的難題，為(wei)漁(yu)業(ye)種業(ye)裝上(shang)“中國芯”。

山東(dong)海洋明波水產(chan)將繼續(xu)深化(hua)產(chan)學研結合(he)和自主創新，夯實種(zhong)質(zhi)資源，布局良種(zhong)開發，打造海洋種(zhong)業(ye)北繁(fan)基地，踐行(xing)大食物(wu)觀。